津津有味
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粒粒-津津有味、馋虫、津津乐道小助手、C哥
健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣,听几位吃货主播们每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击! 风物背后原来有这些故事;食材处理原来有这些窍门;调料从工厂到餐桌原来有这些流程;厨具餐具的选择原来有这些讲究;减脂增肌成功的秘诀原来并不是“意志力”;运动后原来并不能因为消耗就可以疯狂摄入;食品添加剂原来并不是洪水猛兽;健康生活的达成原来并不需要教条主义。 原来我们可以这样摹画生活,原来我们可以这样看待世界,讲原理我们专业,讲技巧我们擅长。 运动营养师、食品博士、健身教练三强联手,讲一讲饮食男女关心的健康生活、食品安全、运动营养、科学减肥的硬道理,聊一聊与口味、习惯、偏爱、禁忌、困惑、执念有关的食事。 「津津有味」由「津津乐道播客网络」制作播出,是2021、2022年苹果编辑精选播客、年度精选频道,2022年 CPA 中文播客奖年度健康类播客。 【主播简介】 粒粒:健康管理项目「吃较瘦」创始人,运动营养师(公众号:吃较瘦),干货输出狂人,答疑解惑深入浅出,破除迷思一针见血。 馋虫:一个学术精神爆表的食品微生物学女博士,擅长在不经意处开始科普,唤醒被化学老师控制的恐惧。 朱峰:津津乐道播客创始人,最会做饭的程序员。 C哥:健康管理项目「吃较瘦」运动导师,社会体育指导员(人话:持证上岗的健身教练),努力用工科思维为健康营养普及打辅助的老码农。
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粒粒和C哥一起创立了健康管理品牌“吃较瘦”后,受邀来津津乐道播客录了一期科学减肥的节目,播出后的效果在意料之内受关注,也在意料之外感受到了播客的“长尾效应”,原来科技类播客节目的听友对“用科学思维指导日常生活”这件事如此感兴趣,对“科学做事的人”如此信任。基于气质一脉相承气味相投的播客节目和听友,大家一拍即合,聊吃容易,但我们更擅长聊怎么吃,为什么建议这么吃,那干脆孵化一档基于科学精神的健康生活节目!幸运的是,在首期就和学食品工程的馋虫博士合作得天衣无缝,发现大家是一国的,至此,“津津有味”主创团队,妥了!
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主播精选单集
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高端的食材往往需要大量的调味料
标题没写错,而且想加个狗头。 “高端的食材往往需要最简单的调味。” 这句话是我们经常听到的。 然而落实到我们普罗大众下厨房,哪来那么多只需要最简单调味就能实现美味的高端食材? 打工人只需要实实在在唾手可得的给“对付一口”增光添彩的宝物啊! 我们今天来盘点一下——手艺不够精进、时间不够充裕的普通打工人,家里准备些什么调味料、调料包能给家常菜、快手菜精彩加持,让平平无奇的味道更上一层楼。 无广子,无暗广,都是个人体会,欢迎各位在评论区疯狂推荐你们的心头好。 制作团队 主播 / 粒粒、姝琦、馋虫、朱峰 后期 / 卷圈 封面 / 丁丁 产品统筹 / bobo 关于「津津有味」 健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击 * 官网:https://dao.fm/ * 微信公众号: 津津乐道播客 * 微博:津津乐道播客 * Twitter:@jinjinledaofm * Email: hi@dao.fm 版权声明 除非特别说明,收录、引用、转载本站内容必须遵循津津乐道播客网络的版权声明要求,如希望参与本节目评论区讨论,也请留意评论须知。如有异议需首先与我们联系,否则我们视为您已同意了版权声明和评论须知。
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这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南
如标题所示,嘉宾贡献了她毕(近)生(期)所(心)学(得),由于几年内服务了太多互联网技术从业者,深知这个群体饮食习惯、需求、痛点的嘉宾毅然决定在节目中大方贡献出付费服务的内容。 健康饮食是个充满玄学的话题,你觉得你做到了,其实差远了,你觉得你还不够健康,但也许体检出来发现没那么多行的高能预警。 健康饮食也是个充满“知道”与“做到”的矛盾的话题,聪明如你们,获取知识与常识的途径之广,远超于大部分人,但落实到实际操作时,依旧没有显得更游刃有余安排自如。 本期播客就是一部很好的实操指导简易手册,对你有帮助的精华内容包括但不限于: 了解食堂餐、飞机餐选择技巧 什么零食能解决两餐之间无处安放的饥饿感 获取省心又不失营养的便利店购买配置 了解点菜点外卖的雷区深坑 了解旅行、出差路上的携带配置 什么零食、饮料、配料、成分碰都不要碰 从中悟到科学减肥的小小窍门(是的,嘉宾由于职业病,经常跑偏透露科学减肥饮食的要素) get快手菜快速入门技能 以上内容本期一次发放,请准备好笔墨纸砚/键盘文档,一起迎接你的健康入门指南。 补充说明 * 节目及嘉宾均不承诺节目中所说方法的减肥/改善身体指标效果; * 节目及嘉宾与节目中所提到的商品无利益关系与冲突; * 节目及嘉宾都不鼓励浪费食物,只是提倡量力而行,并合理利用吃不下的部分,请勿发散联想上纲上线。 节目里提及的书籍 《中国居民膳食指南(2016)》 《基础营养学》 制作团队 主播 / 朱峰、冯越、粒粒、小茜 策划 / 白宦成、粒粒 后期 / 朱峰 产品统筹 / bobo 联合制作 / 声网 赞助我们 津津乐道已开通会员系统,登录爱发电加入津津乐道会员,可收到不定期更新的节目扩展内容、片花、未公开发布的节目等,还可以参与我们的付费听友群和线下聚会 点击这里可以开始赞助 关于「津津有味」 健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击 * 官网:https://dao.fm/ * 微信公众号: 津津乐道播客 * 微博:津津乐道播客 * Twitter:@jinjinledaofm * Email: hi@dao.fm 版权声明 除非特别说明,收录、引用、转载本站内容必须遵循津津乐道播客网络的版权声明要求,如有异议需首先与我们联系,否则我们视为您已同意了版权声明。
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你吃的不是糖油混合物,是无处安放的情绪
我们为什么喜欢糖油混合物? 因为大脑认为它好吃。 超加工食物在人类的巧手和烹饪智慧下,可以让大脑感到强烈的愉悦感。但这也是糖油混合物真正可怕的地方——让你身不由己。 随着我们的生活习惯被工业化迅速改变,吃的东西也变得越来越人工化——原本的玉米变成了玉米脆片、爆米花,原本的水果和蔬菜也变成了果汁、薯条这类能量高度富集的食物。随着食物的高效生产,随着食品工业把食物的热量不断富集,食品加工通过科技人为地对我们制造诱惑。 但我们需要为了追求我们想象中的健康生活方式,就果断的开始过“戒断”的生活吗? 显然不该。 我们希望通过这期节目,用非专业人群听得懂的语言,通过对一些大家经历过、有体验的生活场景抽丝剥茧的解析,帮大家正确理解食品加工对我们生活的改变和意义。 愿大家享受科技改变给我们带来的乐趣,合理地掌控食物的摄入和来源,有章法地对待超加工食物,又能永远保有对食物的热忱。 制作团队 主播 / 粒粒、朱峰、姝琦、馋虫、C哥 后期 / 朱峰 文案 / 粒粒 产品统筹 / bobo 赞助我们 津津乐道已开通会员系统,登录爱发电加入津津乐道会员,可收到不定期更新的节目扩展内容、片花、未公开发布的节目等,还可以参与我们的付费听友群和线下聚会 点击这里可以开始赞助 关于「津津有味」 健康生活无需变身苦行僧,无能之辈才会传递说教和乏味,养生其实简单日常不神秘,健康可以和快乐同行,科学可以严谨而逗趣。津津有味,听二位吃货主播联手各界达人每期给你一记“纳尼?居然是这样!”的暴击 * 官网:https://dao.fm/ * 微信公众号: 津津乐道播客 * 微博:津津乐道播客 * Twitter:@jinjinledaofm * Email: hi@dao.fm 版权声明 除非特别说明,收录、引用、转载本站内容必须遵循津津乐道播客网络的版权声明要求,如希望参与本节目评论区讨论,也请留意评论须知。如有异议需首先与我们联系,否则我们视为您已同意了版权声明和评论须知。
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